Het tomatenmesje heeft een lemmet van maximaal 15 centimters, het is een bescheiden maar heerlijk mesje. Mesjes kunnen een vork aan de punt bezitten maar hoeft zeker niet. Een tomaat bewerken met een koksmes zou tevens kunnen. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn wilt het mesblad door die taaie tomaten schil pakken. Het mesje is fijn gekarteld waardoor het zonder moeite en zonder rafelen door de schil snijdt.